Nature Gourmande: produits forestiers non ligneux

La forêt regorge de trésors cachés que nos ancêtres connaissaient bien. La vie d'aujourd'hui nous ramène vers des valeurs plus traditionnelles et axées sur un mode plus sain, plus naturel. Ainsi, l'agrotourisme gagne en popularité et permet de vivre l'expérience tout en apprenant sur les cultures sous couvert forestier. 

Les produits forestiers non ligneux regroupent les délicieux produits de l'érable (sirop, tire, beurre, caramel, sucre granulé, cornets de tire et beurre, etc), les plantes médicinales, les champignons sauvages, les huiles essentielles, les épices forestières, les mets transformés (marinades, tartinades, vinaigrettes) à partir de nos "potagers forestiers" et bien plus!

 Miam! Beurre d'érable pur